وصف الوظيفة
سيعمل الشيف المساعد بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي للحلويات لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. ستكون مسؤولاً عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير: مساعدة الشيف التنفيذي للحلويات في التخطيط والتحضير وتنفيذ جميع عمليات الحلويات بما في ذلك الحلويات والخبز والشوكولاتة. ضمان إعداد جميع عناصر القائمة بجودة وظهور عالية. الإشراف على أنشطة المطبخ للحلويات لضمان إنتاج فعال وفي الوقت المناسب للحلويات والفعاليات. قيادة وتدريب فريق من طهاة الحلويات، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية.
المهارات المطلوبة
- القدرة على تعدد المهام
- مهارات التخطيط والتنظيم
- تقنيات الحلويات
- الإبداع في تقديم الحلويات
- مهارات إشرافية قوية
المؤهلات المطلوبة
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في دور مشابه
- شغف بإنتاج طعام عالي الجودة
- معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية
الوسوم
شيف_مساعد
تقنيات_الحلويات
إدارة_المطبخ
التخطيط_للوجبات
المأكولات_الفاخرة
إبداع_الحلويات