وصف الوظيفة
سيعمل الشيف المساعد بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي للحلويات لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. ستكون مسؤولاً عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير: مساعدة الشيف التنفيذي للحلويات في التخطيط والتحضير وتنفيذ جميع عمليات الحلويات بما في ذلك الحلويات والخبز والشوكولاتة. ضمان إعداد جميع عناصر القائمة بجودة وظهور عالية. الإشراف على أنشطة المطبخ للحلويات لضمان إنتاج فعال وفي الوقت المناسب للحلويات والفعاليات. قيادة وتدريب فريق من طهاة الحلويات، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية.
المهارات المطلوبة
- الإبداع في تقديم الحلويات
- تقنيات الحلويات
المؤهلات المطلوبة
- معرفة الاتجاهات الغذائية الحالية
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في دور مشابه
- شغف بإنتاج طعام عالي الجودة
الوسوم
إبداع_الحلويات
المأكولات_الفاخرة
التخطيط_للوجبات
تقنيات_الحلويات